Des produits savoureux

Articles de cette rubrique

• Le fromage de brebis

  Le 28 juillet 2008

  ... des fromages très typés Les pays du Sud de l’Europe ont developpé plusieurs spécialités de fromage de brebis. En France, la plus connue est le roquefort. on en produit 19 000 tonnes par an. Dans (...)

• La viande d’agneau

  Le 3 juillet 2008

  Agneau de lait, de bergerie, d’herbe, agneau gris, mouton, brebis ou bélier : la viande ovine n’est pas une et une seule. En fonction de l’âge de l’animal produit, de son alimentation ou de sa race, (...)